湿疹一般是不可以吃火腿肠。因为火腿肠中有大量的脂肪和肉类食物，如果患者在有湿疹的情况下食用的话，可能会导致病情的加重。通常对于一些湿疹患者除了要保持局部的卫生清洁外，还需要配合医生使用消炎类的药膏进行局部涂抹来改善。并且还要调整饮食，多吃些新鲜的水果和蔬菜来促进身体的恢复。