甜酒鸡蛋是一种非常美味的营养食物，他能够刺激食欲，有利于胃肠道吸收。营养价值非常高，含有多种氨基酸维生素，矿物质还能促使神经系统发育。具有保护肝脏，预防动脉硬化，健脑益智，延缓衰老，美容护肤，预防癌症的功效。建议吃甜酒鸡蛋的时候最好不要吃味精，避免引起食物中毒的现象。