一般表现为腹泻、恶心和呕吐，并伴有皮肤红肿和瘙痒的症状，有的宝宝可能会出现气短以及流眼泪的症状，严重的还会出现呼吸困难以及休克的症状。可以带宝宝到医院做过敏原检测，若确诊是食用蛋清出现的过敏症状时需要及时停止食用鸡蛋清，症状比较严重，可以在医生指导下口服抗过敏药物来缓解症状。