左旋肉碱酒石酸盐有利于促进脂肪分解功效，对人体通常无毒，没有副作用，同时还具有减肥和瘦身效果，对于经常性吃油腻食物以及过多的不运动，导致脂肪酸过多沉积引起肥胖病以及高血脂患者也能起到调理措施。调理过程中，饮食方面尽量不要吃高脂肪食物，比如牛肉和鸡肉等。