吃了一斤花生一般情况下不会导致身体发胖，不要长期这样吃，如果长期吃花生很可能导致身体出现发胖现象。发胖是因为体内进入过多的脂肪以及糖类形成，患者可以通过控制饮食以及运动的方式来进行瘦身。花生里含有较高的蛋白质，可能会增加饱腹感，但是要注意用量，避免出现饮食过于单一。