一般会发胖的。猪油渣中含有高能量和高油脂的食品，如果经常吃一些通常可以起到增进食欲的作用，但也会容易出现发胖的情况。当然在日常生活中也可以适当的吃一些通常可以补充身体所需的营养，也可以起到御寒的作用，同时还有助于起到润滑肠道和帮助排便的功效。所以可以适当的吃一些猪油渣。