金桔泡酒一般可以起到改善脂代谢紊乱和降血糖等功效。而且在平时适当的喝一些，还可以起到降低心率、抗疲劳和舒张血管等功效，如果在平时患者出现咽喉肿痛等一些症状都可以使用金桔泡酒来缓解，还可以起到解热以及利咽止痛等功效。虽然有很多好处，但是在平时最好也不要乱喝或者是长期喝。