土豆和鸡蛋一起吃一般不会对身体造成影响，这两种食物中含有的物质并不存在相克的情况。但是在使用时需要将鸡蛋和土豆煮熟，同时也需要注意在土豆发芽时需要避免食用，土豆中还有一定的龙葵碱，如果食用不当，可能会使腹部产生灼烧感，引起呕吐的情况，严重时还有可能会出现中毒的情况。