问鸡蛋是蛋白有营养还是蛋黄
详
（女，30岁）我最近经常感觉头疼有头晕眼花的感觉有时候还会恶心拉肚子，医生说是胆固醇低引起的让我多吃鸡蛋，鸡蛋是蛋白有营养还是蛋黄？
精选回答
李征副主任医师
天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科
鸡蛋的蛋黄和蛋白一起食用才能将营养发挥到极致，鸡蛋里的蛋白含有蛋白质，能够补充身体能量，鸡蛋里的蛋黄含有铁，可以起到补血补铁的作用，所以蛋黄的营养要比蛋白要多一些。同时鸡蛋黄里含有大量的胆固醇和脂肪，要避免过多食用，否则会造成肠胃负担，出现胃胀，消化不良的现象。