中午吃凉面一般不会长胖。凉面是一种面制品，而且比较容易消化和吸收，热量也不是太高，只要不是吃的特别多是不会引起发胖的。如果在减肥期间，平时尽量每餐少吃一些，但不要不吃东西，而且在睡前4个小时是不能吃任何食物的。平时多吃些润肠通便的水果，不仅能够帮助排便，还能够帮助减肥。