茄子一般容易消化，在制作茄子时尽量把皮去除，并且还要蒸煮熟透，有利于肠胃的吸收和消化。茄子中含有的营养成分比较丰富，通常包含脂肪和碳水化合物，另外还包含维生素和纤维素，有利于补充身体的营养，但是最好不要吃过多。慢性胃炎会引起上腹部疼痛症状，还会伴有食欲不振或者是腹痛腹胀症状，需要保持规律饮食。