吃辣椒籽上瘾可能会引起胃黏膜损伤，导致慢性胃炎。尤其是油炸的辣椒不宜多吃，因为含有反式脂肪酸，会干扰人体的代谢功能，吃的辣椒籽儿太多还会引起上火，口腔溃疡等症状。平时应减少吃辣椒籽的次数，多吃蔬菜和水果，哺乳期妇女和患有疾病的人不适合吃辣椒，哺乳期吃辣椒籽会使乳汁分泌出刺激性物质，对婴儿造成伤害。