一般是不能长期吃的。虽然β一胡萝卜素可以中含有的营养物质比较丰富，比如硫氨酸以及核黄素和胡萝卜素等等，通常可以补充多种维生素以及矿物质，但是尽量避免长时间的服用副作用，有可能会对身体带来不良的副作用。平时要注意饮食丰富多样化，能够补充各种不同的营养，而且还有助于提高自身的免疫力。