具有益气补血和健脾和胃的功效，对于气血不足和脾胃虚弱引起的食欲下降和脸色发黄都有很好的作用。银耳莲子羹是一种比较常见的食物，是有莲子、银耳、冰糖等食材经过加工制作而成的，其中的营养价值也非常丰富有维生素、多糖、各种微量元素等。适当的喝银耳莲子羹，还能起到滋润皮肤的作用。