花生什么时候吃最好

(女,25岁)我前天去医院体检,体检结果显示有些贫血,朋友说吃花生可以改善贫血,花生在什么时候吃最好?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

花生在饭前饭后吃一些都是可以的,在早上7点到晚上10点这个范围爱吃就吃几个,在两餐中间肚子饿了就吃几个。花生具有丰富的蛋白质、维生素,中医认为,花生性平,具有醒脾和胃的功效,在平时饮食中多摄入一些花生可以有益于增强记忆力、补血养胃、提高身体免疫力,有抗癌的作用可以延缓衰老。

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