是不能够吃牛筋面的，因为牛筋面是属于一种油炸的食物，里边的热量是比较大的，也含有大量的脂肪。可能会影响到减肥的效果，在减肥的期间可以通过控制饮食和参加体育锻炼的方法来达到减肥的效果，在生活中要少食多餐还要避免暴饮暴食。尽量不要吃高热量和高胆固醇的食物，首先应清淡饮食。