菠菜一天最多可以吃80到100克。菠菜是一种很好的蔬菜，在平时可以多吃一些，菠菜中含有丰富的营养物质，比如维生素以及微量元素，可以提供人体所需要的营养，菠菜里面还含有比较多的植物纤维，可以促进肠道的蠕动，避免出现便秘的情况，另外菠菜里面也富含抗氧化剂，经常吃菠菜对延缓衰老也有一定的作用。