干香菇粉的危害

(男,26岁)我从小体型一直比较肥胖,最近听朋友说干香菇粉可以起到减肥的作用,想知道干香菇粉的危害都有什么?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

如果一次性进食过多会出现腹胀现象。干香菇粉是由香菇风干而制成的食物,可直接食用。干香菇粉中含有亚油酸和脂肪酸,不但能够有助于降低血液中的胆固醇,还能辅助降低血脂。而且还可以有效抑制动脉血栓的形成,平时在做菜时可适量的加入干香菇粉,可提升味鲜的作用。可以使菜肴更加美味可口。

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