白小豆的功效和营养价值

(女,26岁)前段时间去我妈家的时候,我妈给我带了一些白小豆说营养价值高,白小豆的功效和营养价值有哪些?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

通常具有补肾益精健脾的作用,并且还有止渴以及生精髓的效果。白豆中含有丰富的蛋白质和卵磷脂等成分,并且还有维生素的成分,长期使用能够起到增强免疫力的效果。如果孕妇食用白小豆能够起到增强母乳分泌的效果,并且对宝宝的生长发育也有一定的好处,但是不要过量食用,避免对身体造成影响。

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