韭菜的副作用有可能会出现皮肤瘙痒，甚至是肠胃疼痛等症状。因为韭菜是属于温热性的食物，如果内火旺盛和阴虚火旺以及湿热的患者，人一旦食用后有可能会使患者出现皮肤瘙痒等一些症状。而且在平时适当的吃一些还可以起到温补肾阳的功效，并且还可以起到润肠通便以及改善血脂的作用。但是对于胃肠不好的患者，在平时一定要禁止服用，有可能会出现腹泻的症状。