一般可以做银耳红枣羹或者是煲汤以及炒蛋。新鲜银耳可以补充人体的维生素，通常可以缓解精神疲劳和精神压力大，另外还可以起到养胃的作用，如果长期的服用还可以增强人体的免疫力，另外还能够美容养颜，使皮肤更加光泽透亮。在日常生活中要注意合理的饮食，多吃新鲜的水果蔬菜。