通常可以起到清热解毒的功效，还可以起到保护视力的作用，另外也可以起到祛风止痛的功效。如果出现口渴或者心烦气躁的症状，通常可以食用鳝鱼骨进行治疗，另外对于口腔溃疡和咽喉肿痛的情况，也可以使用鳝鱼骨进行调理。但在使用鳝鱼骨之前，应严格按照医生的指导进行使用，不可自行盲目用药。