冰虾可以直接吃吗

(女,25岁)最近特别想吃虾,听说冰虾的营养价值很高,就让老公在网上买了一箱冰虾,想问一下冰虾可以直接吃吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

建议冰虾一般不要直接的生吃,冰虾本身属于一种水生的动物,在体内会有一些寄生虫,如果没有完全煮熟就吃的话会影响人体的身体健康。冰虾是一种高蛋白的发物,如果吃多了以后还会有过敏的现象,直接生吃的话会导致过敏症状快速的出现。虾肉里面有丰富的蛋白质和微量元素,会很好的被人体吸收,有利于身体的健康。

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