鸡炖花生的功效和作用

(女,31岁)在平时生活中,我特别喜欢吃鸡肉和油炸花生,刚才在做饭的时候,我用鸡炖了花生,鸡炖花生的功效和作用是什么?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

鸡炖花生能够起到养血催乳和增强免疫力的功效。鸡肉和花生里都含有丰富的蛋白质和多种维生素以及微量元素等,2性可以多食用,还能够起到补充肌肤所需的胶原蛋白,花生中含有丰富的铁元素,在进入体内后还能预防患者出现缺铁性贫血。在平时患者可以根据自己身体的具体状况多食用鸡炖花生。

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