炒大米和姜泡水喝能够起到清肠刮脂以及暖胃消食的功效，适量服用还可以有效预防身体出现的湿疹，对身体有很多好处。通常情况在使用之前需要把大米炒黄，再配合姜丝进行泡水喝。而且这两种物质里含有很多丰富的矿物质以及微量元素，对于平时比较肥胖的人群，服用之后还可以达到减肥效果。