小葱拌豆腐是不会发胖的。豆腐它是属于豆制品类，并不是高热量的食物，小葱拌豆腐。吃了可以对肠道进行好的蠕动，能让体内的脂肪快速消耗，能起到减肥的作用，还有豆腐里面还有丰富的蛋白质和矿物质，但两者两者不能长期使用，小葱里面有含草酸，豆腐又含有钙，草酸和钙混合一起会致癌，所以我们要适量的使用。