一般不会发胖。甜酒酿煮鸡蛋含有的营养物质是比较丰富的，比如有机酸以及维生素和蛋白质等等通常可以补充机体所需的营养，而且还能够起到利水消肿的作用，如果是在哺乳期的女性适当吃些甜酒酿煮鸡蛋，也能够促进乳汁分泌。虽然吃甜酒酿煮鸡蛋并不会发胖，但是尽量避免一次性食用过多，否则也有可能会引起消化不良。