长期吃鹅蛋能够促进消化，并且还可以缓解便秘引起的大便干燥和排便困难现象，另外鹅蛋里面有丰富的蛋白质和维生素以及微量元素，可以补充体内所需要的营养物质，增强免疫力和抗病能力。长期吃鹅蛋还可以有效改善贫血现象。但是在吃鹅蛋的时候尽量不要吃太多，吃太多会加重胃肠道负担。