最好不要吃韭菜饺子。韭菜有非常高的营养物质，含有丰富的维生素和膳食纤维。维生素可以增强人体的免疫力。而膳食纤维能够吸收肠道的水分。但是韭菜含有辛辣的刺激性，容易引发伤口的炎症，所以有伤口的时候不建议吃韭菜。可以平时多吃一些蔬菜和水果，促进伤口的愈合。在伤口愈合之后可以多吃。