脾胃虚弱的人最好不要喝藕粉，因为藕粉是一种凉性的食品，如果喝多的话可能会导致脾胃功能不好引起消化不良，喝藕粉的时候也要注意，千万不要和大豆共同使用，会影响大豆中的铁的吸收。也不要和猪肝进行使，用猪肝里面的铁、锌、铜等微量元素容易和藕粉中的纤维素形成混合物，降低人体对元素的吸收。