水芹菜没有副作用，使用起来是非常放心的，也比较安全，不过要吃的时候一定要控制好量。不能一次性吃太多，如果吃太多的话会出现不消化引起腹痛腹泻，贫血病人，高血压病人，脾胃虚寒的病人，经期的2性，一定要慎用。有些芹菜的茎有一些发白，形状也是很短小特别细，有浓浓的芹菜香味，能够去除其他食品里的腥味，膳食纤维含量也特别丰富。