黑芝麻生吃熟吃具有补肾壮阳，降低胆固醇的功效，如果是有肾阴虚的患者，在日常饮食中可以适当吃一些黑芝麻，可以在一定程度上缓解肾虚的症状。另外黑芝麻还有降低人体胆固醇的效果，并且还可以预防心血管疾病，如果经常吃黑芝麻的话，还可以补血养发，改变发质。黑芝麻炒熟吃和生吃的效果都是一样的。