具有缓解视疲劳以及提高视力，对于治疗贫血有很好的作用，如果有眼睛干涩有情况下也可以吃些来缓解。但是一次性尽量不要吃的太多，如果太多的情况下，就有可能会造成高胆固醇以及高血脂的发生，肥胖的人群可能会导致肥胖加重。在吃猪肝的时候，尽量不要跟沙丁鱼以及山药在一起吃，避免会带来不适。