碱化可可粉可能会对人体形成伤害，出现不良现象肾功能衰退、促使痛风发作、动脉硬化形成、消化不良等现象。可可粉中含大量维生素以及纤维素等，可以维持心脑血管健康，释放毒素，可以有效预防心脏疾病，在使用时要适量，不易过量使用，以免引起不良现象发生。