干海带需要泡多久

(男,12岁)表弟最近肠胃不太好,医生告诉他要吃一些清淡的食物,表弟说想吃海带了,海带需要泡多久才能吃?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

干海带大多数需要浸泡5个小时到8个小时之间,里面含碘量每公斤高达5毫克左右,对于人体缺乏的营养能够起到补充效果。但是在饮食之前一定要用温开水清洗干净,因为属于一种海鲜食品里面可能会有大量的沙尘,以免导致细菌入侵,肠道组织诱发消化不良以及腹部疼痛情况。

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