问黄瓜和西红柿一起吃有毒吗
详
（女，35岁）我这一段时间在减肥，现在晚上基本上不吃主食，有时候会吃一根黄瓜和西红柿，别人说黄瓜和西红柿一起吃有毒，黄瓜和西红柿一起吃有毒吗？
精选回答
李征副主任医师
天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科
黄瓜和西红柿一起吃一般情况下不会有毒，但是两种食物不能放在一起煮，可能会影响食物里的营养成分，对身体吸收不利。西红柿里面含有丰富维生素c，是生活中一种比较常见蔬菜，黄瓜里面维生素c分解酶会破坏西红柿里维生素c的营养。但是两种食物使食用之后还可以促进人体新陈代谢，