手被龙虾夹破了，首先需要进行消毒。如果小龙虾夹的损伤较轻，仅有局部皮肤角质层的破损并伴有少量的出血和局部轻度红肿疼痛，需要及时进行消毒处理，以免发生感染，如果龙虾夹的伤口比较深的话，需要患者进行生理盐水冲洗，用碘伏消毒，然后去医院进行治疗。