木薯粉适量的食用一般不会引起长胖的，木薯粉最主要的材料是纤维素以及淀粉，还有少量的糖分，一般适量的食用不容易长胖，但是如果吃得过多或者是在睡觉前吃，之外没有进行适当的运动，淀粉和糖类就会在体内大量的聚积引起发胖。肥胖体质者，平常要减少含淀粉量较高的食物，如果食用过多可以多喝水，促进身体的新陈代谢，减少脂肪堆积。