鸭肉和花生能一起吃吗

(女,54岁)今天中午我在做饭的时候,做了一只老鸭汤,还做了一个凉拌花生,听朋友说花生和鸭肉是不能一起吃的,鸭肉和花生能一起吃吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

鸭肉和花生是能在一起吃的,不会产生任何毒副作用。鸭肉是比较常见食物,其中还有非常丰富的蛋白质和营养成分能快速被胃肠道吸收,花生中含有非常丰富的植物蛋白和微量元素,鸭肉和花生在一起搭配能促进营养成分发挥。鸭肉的胆固醇含量比较高,对于身体肥胖或者是胆固醇偏高人群,最好不要一次性吃太多。

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