花椒油的功效，首先是可以温中祛寒、起到暖胃除湿的作用。还可以缓解恶心呕吐，起到增强食欲的效果，也能促进消化，缓解消化不良症状。花椒油的危害有轻微的中毒性，具有刺激性，过量食用会导致胃酸分泌过多，胃溃疡等症状，花椒油脂肪量高，可能会导致体重增加。