旱黄瓜一般来说是能生吃的。旱黄瓜具有利水消肿的效果，而且还能起到清热解毒的作用。对于体内火气过于旺盛引起的浮肿或者小便发黄的症状有很好的缓解作用。但如果病情比较严重，可以在医生指导下服用清火解毒、消炎利尿的药物进行治疗。平时尽量饮食清淡，禁止吃辛辣刺激的食物。