韭菜和胡萝卜一般是可以一起吃的，因为两者食物不存在有副作用，如果存在是胃部疾病或者是肝功能不全者，尽量不要多食，蔬菜偏热性，避免导致消化不良以及上火情况。胡萝卜里面含有丰富的维生素成分和纤维能量，对于大便干燥、胃口不佳和口腔溃烂以及面色发黄者，能够起到调理效果。