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问
纯牛奶不加热可以喝吗
详
(女,38岁)昨天我去和朋友逛超市的时候,看到纯牛奶在搞特价就购买了一些回来,纯牛奶不加热可以喝吗?
精选回答
李征
副主任医师
天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科
是可以使用的。平时我们购买的纯牛奶都是经过高温杀毒过的,是可以直接饮用的,不需要再一次的加热,加热后的牛奶会导致营养流失,同时也会破坏牛奶中的营养成分。纯牛奶中有丰富的蛋白质和钙等营养素,能够补充身体所需要的营养,同时也可以提高睡眠质量。但是纯牛奶不适合空腹使用,使用后会加重胃肠道的负担。
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