玉米能当主食吃。玉米的营养比较丰富，含有人体所需要的膳食纤维和淀粉，另外还含有丰富的不饱和脂肪酸，并且热量也比较低，当主食吃在控制量的情况下，还能够起到帮助减肥的作用。在吃玉米的时候也要增加其他蔬菜和水果类的摄入，避免导致食物过于单一，从而引起身体营养不全面。