白柚子和红柚子的功效与作用是可以改善食欲，还能够有促进消化的效果，这两种柚子中都含有比较多的有机酸，能够刺激味蕾，帮助胃肠道分泌消化液。如果有食欲不振、消化不良的情况，可以适当的吃一些，都能够改善食欲。白柚子和红柚子中含有比较多的维生素C，多吃一些能够提高身体免疫力。