强心益气以及疏通肠胃功效，同时还具有软化血管功效。醋泡木耳里面还含有丰富的铁剂，对于缺铁性贫血患者能够起到补充效果，同时促还能够预防动脉硬化以及脑血栓等疾病，可以清除机体血脂，还可以缓解便秘。便秘患者还需要改变以往不良生活方式，多吃含纤维素以及维生素丰富的蔬菜水果，促进肠蠕动，有利于缓解症状。