可以镇静神经，另外碳水化合物还是一种构成自身的重要成分，能够提供热能和膳食纤维。碳水化合物含量高的食物，包括薯类、全麦类的食物，比如大米、小米、土豆等，另外还能够抵抗抑郁症等疾病。化合物当中含有的葡萄糖等成分，能够为大脑工作提供一些能量，危害有在摄入太多时可能会脂肪堆积的现象，引起身体。