茄子和苦瓜是可以一起吃的。茄子内含有蛋白质，维生素a，维生素B，维生素C，维生素P，脂肪，糖类以及矿物质等，而苦瓜性寒味入心肺，胃具有清主解渴，降血脂，降血压，美容养颜的功效，还可以促进人体的新陈代谢，两者同时可以起到清新明目保护心血管，所以两者在一起吃好处还是很大的。