羊肉和绿豆是可以一起吃的。羊肉是属热的，而绿豆是属寒，两种食物一起吃的话可以互补，羊肉是属于动物类的蛋白，而绿豆是属于植物类的，蛋白同时吃还可以补充人体对蛋白的吸收。但是在吃羊肉和绿豆的时候要少量吃或者是适量吃，不宜多吃，以免造成腹泻等症状。