苦瓜是能直接生吃的，因为其中所含有的维生素、纤维素等营养成分，能够预防便秘、咽喉肿痛的症状，还能够改善上火引起的口舌生疮等症状。但是不要大量使用，以免对肠胃造成影响。另外苦瓜属于凉性食物，月经期间的女性和哺乳期的女性最好不要食用，以免对自身和胎儿的身体造成影响。